دسته بندی پست ها
پست های اسپانسرپیشنهاد سردبیرتازه ترین پست هاپر بازدید ترین پست هامحبوب ترین پست هازیبایی، بهداشت و سلامتتغذیه و آشپزیعلمی و آموزشیروزانه و اجتماعیخانه و خانوادهتکنولوژی و فناوریطنز و داستانیتاریخی و گردشگریعکس و کاریکاتوراینترنت و کامپیوترفلسفی و اخلاقیبازی و سرگرمیخلاقیت و نوآوریفرهنگی و هنریفیلم و سریالاقتصادی و مالیگرافیک و طراحیورزشی و تندرستی
1

مجله میترا

English
ورود به حساب ثبت نام
English خروج پیشخوان پرداخت آنلاین



کاهو یا کلم: کدام یک سالم تر است؟

پست های بیشتر از دسته تغذیه و آشپزی

کاهو و کلم ممکن است کمی شبیه باشند، اما این سبزیجات دارای مجموعه ای کاملا متفاوت از مزایای تغذیه ای هستند، زیرا آنها کاملا سبزیجات متفاوتی هستند.
گزارش تخلف دوست داشتم ( 2 ) بنچاق !
نویسنده : Peymaan شماره پست : 28717 تاریخ انتشار : 1398/03/23
آخرین کاربرانی که این پست را دوست داشتند : ramezan , mahvash ,
این دو سبزی استفاده های آشپزی، عطر، طعم و بافت متفاوتی دارند. در حالی که بسیاری از مردم کاهو را با کلم اشتباه می گیرند،  آنها پروفایل تغذیه ای کاملا متفاوتی دارند. این سبزیجات دارای مقادیر مختلف کالری، پروتئین، کربوهیدرات، چربی، فیبر و ویتامین هستند.

هنگامی که محتوای فیبر برایتان مهم است ، بهتر است به دنبال کلم بروید. در حالی که هر دو غنی از فیبر هستند، کلم حدود سه گرم فیبر و کاهو فقط یک گرم فیبر در هر وعده (سروینگ) دارد. علاوه بر این، کلم سبز دارای مقدار بیشتری از مواد مغذی مانند ویتامین A، C، K و B6 است.

توجه داشته باشید که انواع مختلف کلم وجود دارد. مطالعات تحقیقاتی فراوانی وجود دارد که در مورد میزان فعالیت آنتی اکسیدانی کلم سبز و انواع کلم های چینی بحث شده است. کاهو نیز حاوی آنتی اکسیدان ها، اما در سطحی پایین تر است.

در مورد تفاوت های آشپزی بین این دو، کلم سبز با چاشنی فلفل-مانند طعمی تلخ تر دارد، در حالی که کاهو تا حدودی آبدار و ملایم است. بافت بیرونی سخت کلم دلیل این است که این سبزی بیشتر به صورت پخته سرو می شود. از سوی دیگر، با اینکه می توان کاهو را پخته شده سرو کرد، مردم ترجیح می دهند آن را خام بخورند. اغلب مردم، کلم خام را با سرکه، سس مایونز و خردل ترکیب می کنند تا کولوسول (coleslaw) ایجاد کنند.

به نظر می رسد کلم بروکلی دارای مقادیر بیشتری از ارزش غذایی در مقایسه با کاهو است. اما کاهو دارای انواع مختلفی مانند کاهو رومین و کاهو قرمز است که جایگزین خوبی برای کاهو کله ای هستند. اینها برای کسانی که به دنبال ارزش غذایی کلم، اما با بافت نرم تر و طعم ملایم تر هستند مناسب است.

هر کدام را که انتخاب می کنید، بدانید که هر دو بسیار سالم هستند. تصمیم شما به احتمال زیاد به ترجیح طعم و بافت شما و همچنین نیازهای تغذیه ای تان بستگی دارد.

محتوای پست ها و مطالب این وب سایت، توسط کاربران آن، تهیه و تولید می شود، به همین دلیل تیم مجله میترا مسئولیتی در قبال محتوای منتشر شده، نخواهد داشت
کلمات کلیدی : فواید کاهو ، فواید کلم ، نکات تغذیه ای
برای ارسال نظر و یا سوال، لطفا ابتدا به حساب کاربری تان وارد شوید


تبلیغ با میترا نت