دسته بندی محتوا
پست های اسپانسرتازه ترین پست هاپر بازدید ترین پست هامحبوب ترین پست هابهداشت و سلامتتغذیه و آشپزیعلمی و آموزشیروزانه و اجتماعیخانه و خانوادهتکنولوژی و فناوریطنز و داستانیتاریخی و گردشگریعکس و کاریکاتوراینترنت و کامپیوترفلسفی و اخلاقیبازی و سرگرمیخلاقیت و نوآوریفرهنگی و هنریفیلم و سریالگرافیک و طراحیورزشی و تندرستی
1

مجله میترا

EN
ورود به حساب ثبت نام


دستور پخت آش کلم به روش شهر باکو
پست های بیشتر از دسته تغذیه و آشپزی

آش کلم یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است . در این مطلب دستور پخت آش کلم به سبک باکویی را برای شما اورده ایم امیدوارم این غذا را تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.
گزارش تخلف دوست داشتم ( 4 ) بنچاق !
نویسنده : behzad74 شماره پست : 22487 تاریخ انتشار : 1397/05/27
آخرین کاربرانی که این پست را دوست داشتند : ns6200 , Morteza8495 , samiragh , zeinab1376 ,

مواد لازم برای آش کلم به سبک باکویی :

 

برنج نیم دانه خیس شده یک دوم پیمانه

بلغور جو خیس شده 1 پیمانه

نخود خیس شده 1 پیمانه

لوبیا سفید خیس شده 1 پیمانه

کلم برگ خرد شده 1 عدد

هویج نگینی خردشده 4 عدد

پیاز بزرگ نگینی خردشده 1 عدد

رشته آش 150 گرم

سبزی آش 1 کیلوگرم

ترخون خردشده 150 گرم

فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

کشک به میزان لازم

سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم


 

طرز تهیه آش کلم به سبک باکویی :

 

پیاز را درون تابه ای ریخته و همراه با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس نخود، لوبیا سفید (از قبل خیس و در طول این مدت چند مرتبه آب آن عوض شده) و فلفل سیاه را به آن افزوده و کمی تفت دهید. بعد مقداری آب به مواد بیفزایید و روی حرارت بگذارید تا نخود و لوبیا نیم پز شود.

 

هویج را به مواد افزوده و پس از 5 دقیقه برنج، بلغور، سبزی آش (اسفناج، گشنیز، جعفری، تره)، ترخون و کلم را به آن بیفزاید و بگذارید تا نخود و لوبیا کاملا پخته و برنج و بلغور لعاب بیندازد.رشته آش را به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد. سپس نمک آن را اندازه کنید.آش را درون ظرفی بریزید و با سیرداغ، پیازداغ، و نعناداغ تزیین کرده و با کشک سرو کنید.


محتوای پست ها و مطالب این وب سایت، توسط کاربران آن، تهیه و تولید می شود، به همین دلیل تیم مجله میترا مسئولیتی در قبال محتوای منتشر شده، نخواهد داشت
کلمات کلیدی : آش آذربایجانی ، آموزش تهیه آش کلم باکویی ، آش کلم ،
برای ارسال نظر و یا سوال، لطفا ابتدا به حساب کاربری تان وارد شوید


تبلیغ با میترا نت