طرز تهیه غذای محلی خراسانی ساطری پلو | غذاهای محلی و خراسانی , ساطری پلو , طرز تهیه ساطری پلو خراسانی ,

ورود به حساب دسترسی سریع

طرز تهیه غذای محلی خراسانی ساطری پلو

طرفداران غذاهای محلی و سنتی با ما در این مطلب همراه باشید .میخواهیم یک غذای بسیار خوشمزه و پر طرفدار از غذاهای محلی خراسان را به شما اموزش بدهیم. این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ‌کرده و از غذا‌های محلی استان خراسان است.این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ‌کرده و از غذا‌های محلی استان خراسان است.

مواد لازم:

 

برنج ۳.۵ پیمانه

هویج ۳۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد

کشمش پلویی ۱ پیمانه

زعفران آب کرده ۱ پیمانه

روغن به مقدار لازم

  

طرز تهیه:

 

ابتدا برنج را كه از قبل خیس كرده‌ایم، آبكشی كرده و كنار می گذاریم. سپس هویج‌ها را خلالی خرد كرده و تفت می‌‌دهیم. گوشت را نیز با یك عدد پیاز رنده شده مخلوط و به شكل كوفته ریزه‌های كوچك درست كرده و سرخشان می‌‌كنیم.آنگاه كشمش‌های شسته شده را تفت داده و تمام مواد تفت داده شده را با هم مخلوط كرده. (البته اگه خواستیم مقداری از هر کدوم از مواد رو کنار بزاریم برای تزئین غذا.) و نیمی از زعفران آب كرده را به آن اضافه می‌‌كنیم. در مرحله بعد، در قابلمه مورد نظر كمی از برنج آبكشی ریخته و روی آن مقداری از مواد آماده شده را می‌‌ریزیم، این كار را لایه‌لایه تكرار می‌‌كنیم تا برنج و مواد تمام شود، سپس روی آن مابقی زعفران را ریخته و می‌‌گذاریم برنج دم بكشد. در مرحله آخر‌، هنگامی كه برنج دم كشید، روی آن روغن گرم شده را ریخته و در ظرف مورد نظر می‌‌كشیم.

دوست داشتم ! ( 1 + ) گزارش تخلف این پست نویسنده : behzad74 دسته بندی : تغذیه و آشپزی
نکات لازم برای تهیه ترشی و طرز تهیه انواع سرکه نکات لازم برای تهیه ترشی و طرز تهیه انواع سرکه
بایدها و نبایدهای صبحانه خوردن بایدها و نبایدهای صبحانه خوردن
نخوردن این مواد بعنوان صبحانه بهتر از خوردنشان میباشد نخوردن این مواد بعنوان صبحانه بهتر از خوردنشان میباشد
خواص زیاددمنوش به خواص زیاددمنوش به
دانستنی های جالب درمورد باکتری های خوب و بد بدن انسان دانستنی های جالب درمورد باکتری های خوب و بد بدن انسان
کاربردهای جالب نوشابه در خانه داری و تمیز کاری کاربردهای جالب نوشابه در خانه داری و تمیز کاری
بوی بد دهان از چه خبر میدهد؟ بوی بد دهان از چه خبر میدهد؟
8 گیاه دارویی درمانگر ورم معده 8 گیاه دارویی درمانگر ورم معده



نظری برای نمایش یافت نشد، شما اولین نظر را ارسال کنید !





برای ارسال نظر و یا سوال، لطفا ابتدا به حساب کاربری تان وارد شوید


نماد اعتماد ملی
1