ارزش غذایی کلم بروکلی | خواص کلم بروکلی, انواع کلم, خواص بروکلی,

ورود به حساب دسترسی سریع

ارزش غذایی کلم بروکلی

کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار با ارزش است که سرشار از مواد مغذی می باشد و فواید بی شماری برای ارتقاء سلامتی انسان دارد .
مواد مغذی و سایر موادی را که در بروکلی وجود دارند و اثرات زیادی در پیشگیری از بیماری ها دارند، به ترتیب زیر برای شما بیان می کنم :

1- بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان ( SULFORAPHANE ) است که تعداد ،اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. در نتیجه از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان سینه ، معده ، روده بزرگ ، رکتوم و ریه ها در انسان پیشگیری می کند .

2- بروکلی دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید ، ویتا مین A ، ویتامین C و ویتامین K می باشد که باعث پیشگیری از سرطان معده و روده می شوند .

3- بروکلی به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C ، فیبر و بتاکاروتن ( پیش ساز ویتامین A) یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می شود که از اثرات مخرب رادیکال های آزاد در بدن پیشگیری می کند، در نتیجه از بروز بیماری هایی مثل انواع سرطان ، آلزایمر ( فراموشی دوران پیری )، بیماری های قلبی ، آرتریت ( التهاب مفاصل ) پیشگیری کرده و فرآیند پیری را به تاخیر می اندازد .  

4- مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای کنترل بیماری خود بایستی این سبزی با ارزش را در وعده های غذایی خود قرار دهند .

5- کلسیم موجود در بروکلی ، به همان میزان کلسیم موجود در شیر است، در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. ولی چون شیر علاوه بر کلسیم ، دارای ویتامین D نیز می باشد ، به عنوان منبع بهتری برای پوکی استخوان مطرح می شود زیرا ویتامین D به جذب کلسیم در بدن کمک می کند .
دوست داشتم ! ( 7 + ) گزارش تخلف این پست نویسنده : tanhaa دسته بندی : بهداشت و سلامت
با درمان‌های خانگی موثر آشنا شوید با درمان‌های خانگی موثر آشنا شوید
تاثیر خوردن تخم مرغ در انواع بیماری ها تاثیر خوردن تخم مرغ در انواع بیماری ها
بهترین روغن ها برای پوست صورت بهترین روغن ها برای پوست صورت
آیا بین گربه و نازایی رابطه ای وجود دارد؟ آیا بین گربه و نازایی رابطه ای وجود دارد؟
فوايد زیاد سير براي سلامتي فوايد زیاد سير براي سلامتي
آشنایی با خواص لوبیا آشنایی با خواص لوبیا
خواص لوبیا چشم بلبلی خواص لوبیا چشم بلبلی
چند دلیل خوب برای خوردن لوبیا سبز چند دلیل خوب برای خوردن لوبیا سبز



نظری برای نمایش یافت نشد، شما اولین نظر را ارسال کنید !





برای ارسال نظر و یا سوال، لطفا ابتدا به حساب کاربری تان وارد شوید


نماد اعتماد ملی
1