منو کاربری و دسترسی ها
پشتیبانی، مشاوره و ارتباط با ما
دسته بندی موضوعی پست ها

شیوه مدرن درست کردن ماهی را یاد بگیرید

  • معمولا وقتی می خواهیم ماهی درست کنیم و برای ناهار یا شام بخوریم، آن را در مواد خاصی می خوابانیم و در نهایت آن را سرخ می کنیم. در این دستور، ماهی را به شیوه متفاوت و جدیدی درست کرده و استفاده کنید
    • این مطلب را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید :
    • این مطلب را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید و درآمد کسب کنید. برای شروع کسب درآمد، لطفا وارد حساب کاربری تان شوید [اطلاعات بیشتر]
    مواد لازم برای۲نفر:

    ۴ تکه ماهی
    ۲ ق س ادویه کاری
    ۲ عدد پیاز خرد شده
    ۳ حبه سیر رنده شده
    ۲۰۰ گرم بادام‌هندی
    ۱ ق چ زردچوبه
    ۱ ق چ زنجبیل رنده شده
    ۲ ق س آب‌لیمو
    ۱ ق چ زیره سبز
    به میزان لازم نمک و فلفل
    به میزان لازم روغن


    طرز تهیه

    ۱. ابتدا ماهی را بعد از تمیز کردن به‌صورت تکه‌های ۵ سانتی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند.

    ۲. در این میان بادام‌هندی را داخل غذا ساز بریزید تا کاملا خرد و نرم شود. بعدازآنکه پیاز و سیر تفت خوردند، زنجبیل، پودر کاری، زردچوبه، زیره و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و کمی تفت دهید تا عطر مواد بلند شود.

    ۳. بعد از حدود ۳-۲ دقیقه تکه‌های ماهی را هم اضافه کنید و آنها را همراه با مواد کمی تفت دهید. بادام‌هندی له شده را هم بریزید. مواد را کمی با هم تفت دهید. حدود ۱ لیوان آب هم بریزید، در تابه را بگذارید و صبر کنید تا تکه‌های ماهی بپزند و خورش شما آماده شود.

    ۴. در انتهای پخت خورش، آب‌لیمو را هم اضافه کرده و به‌آرامی هم بزنید. خورش را بچشید و در صورت نیاز نمک یا آب‌لیموی بیشتری به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، زیر حرارت را خاموش کنید. این خورش را همراه با برنج سرو کنید.


    منبع : اشپزی مثبت
    مجله پزشکی دکترسلام
  • گزارش تخلف این پست نویسنده : niiloofar دسته بندی : تغذیه و آشپزی ارزش پست : 30 ریال عایدی شما : ویژه کاربران

بیشتر بخوانید...

نظرات کاربران



نظری برای نمایش یافت نشد، شما اولین نظر را ارسال کنید !





برای ارسال نظر و یا سوال، لطفا ابتدا به حساب کاربری تان وارد شوید


یک وب سایت کامل با پنل مدیریت آسان و کاربردی :: فقط 99،000 تومان